ISO/TC 34/SC 4
| Project No. | ISO 14864:1998 |
|---|---|
| Title | <p> La présente Norme internationale spécifie une méthode permettant d'évaluer le temps de gélatinisation lors de la cuisson des grains de riz. Elle s'applique au riz usiné tel que défini dans l'ISO 7301. </p> |
| Registration number (WIID) | 25793 |
| Scope | <p> La présente Norme internationale spécifie une méthode permettant d'évaluer le temps de gélatinisation lors de la cuisson des grains de riz. Elle s'applique au riz usiné tel que défini dans l'ISO 7301. </p> |
| Status | Standarts spēkā |
| ICS group | 67.060 |