Diese Internationale Norm legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis von Salmonellen fest. Zusätzliche Kultivierungsschritte für den Nachweis von Salmonella Typhi und Salmonella Paratyphi sind in einem Anhang dieser Internationalen Norm festgelegt.
In Abhängigkeit von den in der Einleitung erörterten Einschränkungen gilt diese Internationale Norm für
Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind;
Umgebungsproben im Bereich der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln;
Proben aus der Primärproduktion, wie z. B. Tierkot, Staub, Tupfer.
Das selektive Anreicherungsmedium zum Nachweis von Salmonellen in Proben aus der Primärproduktion (MSRV) ist für den Nachweis von beweglichen Salmonellen vorgesehen und nicht für den Nachweis von unbeweglichen Salmonellen und/oder Brillantgrün-empfindlichen Salmonellen-Stämmen geeignet.
Registration number (WIID)
35252
Scope
Diese Internationale Norm legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis von Salmonellen fest. Zusätzliche Kultivierungsschritte für den Nachweis von Salmonella Typhi und Salmonella Paratyphi sind in einem Anhang dieser Internationalen Norm festgelegt.
In Abhängigkeit von den in der Einleitung erörterten Einschränkungen gilt diese Internationale Norm für
Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind;
Umgebungsproben im Bereich der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln;
Proben aus der Primärproduktion, wie z. B. Tierkot, Staub, Tupfer.
Das selektive Anreicherungsmedium zum Nachweis von Salmonellen in Proben aus der Primärproduktion (MSRV) ist für den Nachweis von beweglichen Salmonellen vorgesehen und nicht für den Nachweis von unbeweglichen Salmonellen und/oder Brillantgrün-empfindlichen Salmonellen-Stämmen geeignet.
