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Dieses Dokument legt ein Screening-Verfahren für den Nachweis von den Staphylokokken-Enterotoxinen SEA, SEB, SECs, SED und SEE (SEA bis SEE) in Lebensmitteln fest. Die Norm besteht aus zwei Hauptschritten (i) die Extraktion gefolgt von der Konzentration, was auf dem Dialyseprinzip beruht und (ii) ein immunenzymatischer Nachweis unter Anwendung handelsüblicher Nachweiskits.
Diese Internationale Norm ist anwendbar für das Screening von Staphylokokken-Enterotoxinen (SEA-SEE) in Produkten bestimmt für den menschlichen Verzehr.
Andere Staphylokokken-Enterotoxine, wie z. B. die Arten SEG, SEH, SEI, SER, SES und SET, können auch Krankheiten verursachen. Doch aufgrund fehlender handelsüblicher Nachweiskits richtet sich diese Norm nur an die Arten SEA bis SEE.
Reģistrācijas numurs (WIID)
27760
Darbības sfēra
Dieses Dokument legt ein Screening-Verfahren für den Nachweis von den Staphylokokken-Enterotoxinen SEA, SEB, SECs, SED und SEE (SEA bis SEE) in Lebensmitteln fest. Die Norm besteht aus zwei Hauptschritten (i) die Extraktion gefolgt von der Konzentration, was auf dem Dialyseprinzip beruht und (ii) ein immunenzymatischer Nachweis unter Anwendung handelsüblicher Nachweiskits.
Diese Internationale Norm ist anwendbar für das Screening von Staphylokokken-Enterotoxinen (SEA-SEE) in Produkten bestimmt für den menschlichen Verzehr.
Andere Staphylokokken-Enterotoxine, wie z. B. die Arten SEG, SEH, SEI, SER, SES und SET, können auch Krankheiten verursachen. Doch aufgrund fehlender handelsüblicher Nachweiskits richtet sich diese Norm nur an die Arten SEA bis SEE.
