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1.1 Allgemeines
Dieses Dokument behandelt Portionsschneidemaschinen und Zubehör.
In diesem Dokument ist angegeben, welche Gefährdungen behandelt werden.
Dieses Dokument legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Portionsschneidemaschinen fest.
Die von diesem Dokument erfassten Maschinen werden für die kontinuierliche Portionierung von frischem, geräuchertem oder gefrorenem Fleisch mit und ohne Knochen oder ähnlichen Produkten durch Trennen mit einem Messer verwendet.
Dieses Dokument behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungs-ereignisse, die auf die Maschinen, Geräte und Anlagen zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4).
Dieses Dokument behandelt Gefährdungen, welche während der Inbetriebnahme, des Betriebs, der Wartung und der Außerbetriebnahme der Maschine auftreten können.
Dieses Dokument behandelt nicht die spezifischen Gefährdungen durch Beschickungseinrichtungen.
Dieses Dokument gilt nicht für Portionsschneidemaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses Dokument veröffentlichte.
1.2 Maschinentypen
Dieses Dokument umfasst folgende Bauarten:
Portionsschneidemaschinen mit manueller Beladung (siehe Bild 1);
Portionsschneidemaschinen mit automatischer Beladung (siehe Bild 2).
Reģistrācijas numurs (WIID)
38067
Darbības sfēra
1.1 Allgemeines
Dieses Dokument behandelt Portionsschneidemaschinen und Zubehör.
In diesem Dokument ist angegeben, welche Gefährdungen behandelt werden.
Dieses Dokument legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Portionsschneidemaschinen fest.
Die von diesem Dokument erfassten Maschinen werden für die kontinuierliche Portionierung von frischem, geräuchertem oder gefrorenem Fleisch mit und ohne Knochen oder ähnlichen Produkten durch Trennen mit einem Messer verwendet.
Dieses Dokument behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungs-ereignisse, die auf die Maschinen, Geräte und Anlagen zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4).
Dieses Dokument behandelt Gefährdungen, welche während der Inbetriebnahme, des Betriebs, der Wartung und der Außerbetriebnahme der Maschine auftreten können.
Dieses Dokument behandelt nicht die spezifischen Gefährdungen durch Beschickungseinrichtungen.
Dieses Dokument gilt nicht für Portionsschneidemaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses Dokument veröffentlichte.
1.2 Maschinentypen
Dieses Dokument umfasst folgende Bauarten:
Portionsschneidemaschinen mit manueller Beladung (siehe Bild 1);
Portionsschneidemaschinen mit automatischer Beladung (siehe Bild 2).
