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1.1 Le présent document spécifie les prescriptions d'hygiène et de sécurité pour la conception et la
fabrication des accessoires suivants, destinés à être connectés à la prise de mouvement auxiliaire des
machines (principalement, mais non exclusivement les batteurs-mélangeurs) utilisées dans la restauration
commerciale et collective :
.les coupe-légumes et les râpes à fromage ;
.les accessoires à vis sans fin ;
.les presse-fruits ;
.les hachoirs ;
.les extrudeuses de pâtes alimentaires ;
.les moulins à café ;
.les découpeuses en lanières ;
.les mélangeurs et les fouets à mouvement planétaire ;
.les presse-purée.
Reģistrācijas numurs (WIID)
5675
Darbības sfēra
1.1 Le présent document spécifie les prescriptions d'hygiène et de sécurité pour la conception et la
fabrication des accessoires suivants, destinés à être connectés à la prise de mouvement auxiliaire des
machines (principalement, mais non exclusivement les batteurs-mélangeurs) utilisées dans la restauration
commerciale et collective :
.les coupe-légumes et les râpes à fromage ;
.les accessoires à vis sans fin ;
.les presse-fruits ;
.les hachoirs ;
.les extrudeuses de pâtes alimentaires ;
.les moulins à café ;
.les découpeuses en lanières ;
.les mélangeurs et les fouets à mouvement planétaire ;
.les presse-purée.
