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1.1 La présente Norme européenne spécifie les prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène pour
minimiser les phénomènes dangereux qui peuvent survenir durant la mise en service, l'utilisation et la
maintenance des malaxeurs et de leurs accessoires destinés à être utilisés dans les charcuteries et les
entreprises industrielles.
La présente Norme européenne traite tous les phénomènes dangereux significatifs, les situations et les
événements dangereux associés aux malaxeurs, lorsqu'ils sont utilisés dans le cadre de l'utilisation normale
et dans les conditions prévues par le fabricant (voir Article 4).
La présente Norme européenne ne s'applique pas aux malaxeurs fabriqués avant la date de publication de la
présente Norme européenne par le CEN.
1.2 La présente Norme européenne concerne les types de malaxeurs suivants :
.malaxeurs avec cuve basculante, un ou plusieurs arbres mélangeurs ;
.malaxeurs avec cuve mélangeuse fixe, orifice d'évacuation frontal ou inférieur ;
.malaxeurs avec cuve et système de chargement ;
.malaxeurs avec cuve, arbre(s) mélangeur(s), vis transporteuse et système de chargement.
Les malaxeurs sont composés d'un bâti, une cuve mélangeuse en forme d'auge, un ou plusieurs arbres
mélangeurs, un système d'entraînement associé et des composants électriques, hydrauliques et
pneumatiques en fonction du type de machine.
L'arbre mélangeur peut être équipé de pales, de vis, de tiges, d'aubes ou composants équivalents.
Les malaxeurs peuvent être équipés par exemple :
Reģistrācijas numurs (WIID)
5659
Darbības sfēra
1.1 La présente Norme européenne spécifie les prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène pour
minimiser les phénomènes dangereux qui peuvent survenir durant la mise en service, l'utilisation et la
maintenance des malaxeurs et de leurs accessoires destinés à être utilisés dans les charcuteries et les
entreprises industrielles.
La présente Norme européenne traite tous les phénomènes dangereux significatifs, les situations et les
événements dangereux associés aux malaxeurs, lorsqu'ils sont utilisés dans le cadre de l'utilisation normale
et dans les conditions prévues par le fabricant (voir Article 4).
La présente Norme européenne ne s'applique pas aux malaxeurs fabriqués avant la date de publication de la
présente Norme européenne par le CEN.
1.2 La présente Norme européenne concerne les types de malaxeurs suivants :
.malaxeurs avec cuve basculante, un ou plusieurs arbres mélangeurs ;
.malaxeurs avec cuve mélangeuse fixe, orifice d'évacuation frontal ou inférieur ;
.malaxeurs avec cuve et système de chargement ;
.malaxeurs avec cuve, arbre(s) mélangeur(s), vis transporteuse et système de chargement.
Les malaxeurs sont composés d'un bâti, une cuve mélangeuse en forme d'auge, un ou plusieurs arbres
mélangeurs, un système d'entraînement associé et des composants électriques, hydrauliques et
pneumatiques en fonction du type de machine.
L'arbre mélangeur peut être équipé de pales, de vis, de tiges, d'aubes ou composants équivalents.
Les malaxeurs peuvent être équipés par exemple :
