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La présente Norme européenne traite de la conception, la fabrication, l'installation, du transport, des équipements électriques et du nettoyage des machines à découenner, éplucher et dépouiller (voir les Figures 1 à 5).
Les machines décrites dans la présente norme sont utilisées pour découenner, éplucher et dépouiller de la viande et du poisson à l'aide d'un dispositif à lame.
Les machines à découenner, éplucher et dépouiller à usage domestique ne sont pas couvertes par la présente norme.
La présente norme s'applique principalement aux machines fabriquées après sa date de publication.
Reģistrācijas numurs (WIID)
5660
Darbības sfēra
La présente Norme européenne traite de la conception, la fabrication, l'installation, du transport, des équipements électriques et du nettoyage des machines à découenner, éplucher et dépouiller (voir les Figures 1 à 5).
Les machines décrites dans la présente norme sont utilisées pour découenner, éplucher et dépouiller de la viande et du poisson à l'aide d'un dispositif à lame.
Les machines à découenner, éplucher et dépouiller à usage domestique ne sont pas couvertes par la présente norme.
La présente norme s'applique principalement aux machines fabriquées après sa date de publication.
