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La présente Norme européenne s’applique aux machines de transformation des pâtes fraîches et farcies, utilisées pour le mélange, le pétrissage, le laminage de feuillets de pâte, le formage des pâtes et la pasteurisation, comme décrit à l’Article 3.
Elle s’applique aux machines fixes et mobiles (non destinées à être déplacées pendant le fonctionnement), d'une capacité nominale d’au moins 25 kg/h.
La présente Norme européenne traite tous les phénomènes dangereux significatifs, situations dangereuses, événements dangereux lorsque les machines répondant au domaine d’application de la présente norme, sont utilisées comme prévu et dans des conditions de mauvais usage raisonnablement prévisible par le fabricant (voir Article 4). Elle traite des phénomènes dangereux pendant les phases suivantes de al durée de vie des machines : transport, assemblage et installation, mise en service, paramétrage et réglage, fonctionnement, nettoyage, détection de défaut, entretien, mise hors service, démontage, mise hors fonction et mise à la ferraille.
La présente Norme européenne s'applique aux groupes suivants de machines :
- machines de pétrissage discontinu à chargement manuel avec ou sans dispositifs élévateur/basculeur ;
- machine de pétrissage continu ;
- machine combinée de pétrissage et de façonnage de pâte feuilletée ;
- machine de laminage pour un seul feuillet de pâte ;
- machine de laminage pour deux feuillets de pâte ;
- machine de laminage de feuillet de pâte ;
- machine à calibrer ;
- chariot de transport de pâte ;
- pasteurisateur à vapeur ;
- machine à refroidir ;
- machine à découper les feuillets de pâte ;
- machine à gnocchi ;
- machine à façonner les pâtes.
La présente Norme européenne n'est pas applicable aux machines suivantes :
- machines domestiques ;
- équipement auxiliaire (ne changeant pas les caractéristiques du produit) : systèmes de transport ne faisant pas partie de la machine, équipements de pesage et d’ensachage, les élévateurs/basculeur
Reģistrācijas numurs (WIID)
26043
Darbības sfēra
La présente Norme européenne s’applique aux machines de transformation des pâtes fraîches et farcies, utilisées pour le mélange, le pétrissage, le laminage de feuillets de pâte, le formage des pâtes et la pasteurisation, comme décrit à l’Article 3.
Elle s’applique aux machines fixes et mobiles (non destinées à être déplacées pendant le fonctionnement), d'une capacité nominale d’au moins 25 kg/h.
La présente Norme européenne traite tous les phénomènes dangereux significatifs, situations dangereuses, événements dangereux lorsque les machines répondant au domaine d’application de la présente norme, sont utilisées comme prévu et dans des conditions de mauvais usage raisonnablement prévisible par le fabricant (voir Article 4). Elle traite des phénomènes dangereux pendant les phases suivantes de al durée de vie des machines : transport, assemblage et installation, mise en service, paramétrage et réglage, fonctionnement, nettoyage, détection de défaut, entretien, mise hors service, démontage, mise hors fonction et mise à la ferraille.
La présente Norme européenne s'applique aux groupes suivants de machines :
- machines de pétrissage discontinu à chargement manuel avec ou sans dispositifs élévateur/basculeur ;
- machine de pétrissage continu ;
- machine combinée de pétrissage et de façonnage de pâte feuilletée ;
- machine de laminage pour un seul feuillet de pâte ;
- machine de laminage pour deux feuillets de pâte ;
- machine de laminage de feuillet de pâte ;
- machine à calibrer ;
- chariot de transport de pâte ;
- pasteurisateur à vapeur ;
- machine à refroidir ;
- machine à découper les feuillets de pâte ;
- machine à gnocchi ;
- machine à façonner les pâtes.
La présente Norme européenne n'est pas applicable aux machines suivantes :
- machines domestiques ;
- équipement auxiliaire (ne changeant pas les caractéristiques du produit) : systèmes de transport ne faisant pas partie de la machine, équipements de pesage et d’ensachage, les élévateurs/basculeur
