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La présente norme spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des machines utilisées pour la fabrication de pâtés, tartes, pâtisseries, aliments en croûte et autres produits similaires où la formation de fonds de tarte s'effectue par la fermeture d'un ou de plusieurs moules sous l'action de la pression. La norme s'applique aux trois types de base suivants de machines :
— les machines dans lesquelles les mains de l'opérateur pénètrent dans la zone dangereuse 1 (voir !4.2") à chaque cycle ;
— les machines qui sont chargées en dehors de la zone dangereuse 1 ;
— les machines automatiques.
Les Figures 1, 2 et 3 donnent des exemples de ces machines.
Les dispositifs de chargement automatique ne sont pas couverts par la présente norme.
La présente norme s'applique aux machines électriques, pneumatiques et hydrauliques. Les machines à fonctionnement manuel sont exclues du domaine d'application de la présente norme.
!texte supprimé"
!La présente norme couvre les prescriptions techniques de sécurité pour le transport, l'installation, le fonctionnement, le nettoyage et la maintenance de ces machines (voir 5.2 et 5.3 de l'EN 12100-1:2003).
La présente Norme européenne traite tous les phénomènes dangereux, situations et événements dangereux significatifs spécifiques engendrés par les élévateurs/basculeurs, lorsqu'ils sont utilisés normalement et dans les conditions de mauvaises utilisation raisonnablement prévisibles par le fabricant (voir Article 4)."
La poussière de farine n’est pas un phénomène dangereux significatif pour les fonceuses à tartes.
Un code d’essai acoustique est inclus en annexe B pour aider les fabricants à mesurer le niveau de bruit dans le but de faire la déclaration de bruit.
Le présent document n’est pas applicable aux machines qui ont été fabriquées avant la date de publication du présent document par le CEN.
Reģistrācijas numurs (WIID)
34029
Darbības sfēra
La présente norme spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des machines utilisées pour la fabrication de pâtés, tartes, pâtisseries, aliments en croûte et autres produits similaires où la formation de fonds de tarte s'effectue par la fermeture d'un ou de plusieurs moules sous l'action de la pression. La norme s'applique aux trois types de base suivants de machines :
— les machines dans lesquelles les mains de l'opérateur pénètrent dans la zone dangereuse 1 (voir !4.2") à chaque cycle ;
— les machines qui sont chargées en dehors de la zone dangereuse 1 ;
— les machines automatiques.
Les Figures 1, 2 et 3 donnent des exemples de ces machines.
Les dispositifs de chargement automatique ne sont pas couverts par la présente norme.
La présente norme s'applique aux machines électriques, pneumatiques et hydrauliques. Les machines à fonctionnement manuel sont exclues du domaine d'application de la présente norme.
!texte supprimé"
!La présente norme couvre les prescriptions techniques de sécurité pour le transport, l'installation, le fonctionnement, le nettoyage et la maintenance de ces machines (voir 5.2 et 5.3 de l'EN 12100-1:2003).
La présente Norme européenne traite tous les phénomènes dangereux, situations et événements dangereux significatifs spécifiques engendrés par les élévateurs/basculeurs, lorsqu'ils sont utilisés normalement et dans les conditions de mauvaises utilisation raisonnablement prévisibles par le fabricant (voir Article 4)."
La poussière de farine n’est pas un phénomène dangereux significatif pour les fonceuses à tartes.
Un code d’essai acoustique est inclus en annexe B pour aider les fabricants à mesurer le niveau de bruit dans le but de faire la déclaration de bruit.
Le présent document n’est pas applicable aux machines qui ont été fabriquées avant la date de publication du présent document par le CEN.
