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Dieses Dokument behandelt Würfelschneidemaschinen und Zubehör.
1.1 Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Würfelschneidemaschinen
fest (siehe Bilder 1 bis 6, Bilder 12 bis 18).
Die von dieser Norm erfassten Maschinen werden für die Zerkleinerung von frischem Fleisch, Fleischprodukten
und gleichartigen Lebensmitteln durch Zerschneiden in einem Schneidwerk verwendet.
Diese Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse,
die auf die Maschinen, Geräte und Anlagen zutreffen, !wenn sie bestimmungsgemäß und unter
Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet
werden (siehe Abschnitt 4)."
Diese Norm behandelt Gefährdungen, welche während der Inbetriebnahme, des Betriebs, der Wartung und
der Außerbetriebnahme der Maschine auftreten können.
Dieses Dokument gilt nicht für Würfelschneidemaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses
Dokument veröffentlichte.
1.2 Diese Norm umfasst folgende Bauarten von Würfelschneidemaschinen:
⎯ Würfelschneidemaschinen mit Vorschubstempel, Gatter und Sichelmesser mit Handbeschickung (siehe
Bild 2)
⎯ Würfelschneidemaschinen mit Vorschubstempel, Gatter, Sichelmesser, Einfülltrichter und Beschickungseinrichtung
(siehe Bild 1)
⎯ Würfelschneidemaschinen mit umlaufendem Schneidwerkzeug, Mehrsegmentmesser und Zuführband
(siehe Bilder 3 und 5)
⎯ Würfelschneidemaschinen mit umlaufendem Schneidwerkzeug und Zuführung durch Zentrifugalkraft
(siehe Bild 6)
Reģistrācijas numurs (WIID)
35119
Darbības sfēra
Dieses Dokument behandelt Würfelschneidemaschinen und Zubehör.
1.1 Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Würfelschneidemaschinen
fest (siehe Bilder 1 bis 6, Bilder 12 bis 18).
Die von dieser Norm erfassten Maschinen werden für die Zerkleinerung von frischem Fleisch, Fleischprodukten
und gleichartigen Lebensmitteln durch Zerschneiden in einem Schneidwerk verwendet.
Diese Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse,
die auf die Maschinen, Geräte und Anlagen zutreffen, !wenn sie bestimmungsgemäß und unter
Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet
werden (siehe Abschnitt 4)."
Diese Norm behandelt Gefährdungen, welche während der Inbetriebnahme, des Betriebs, der Wartung und
der Außerbetriebnahme der Maschine auftreten können.
Dieses Dokument gilt nicht für Würfelschneidemaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses
Dokument veröffentlichte.
1.2 Diese Norm umfasst folgende Bauarten von Würfelschneidemaschinen:
⎯ Würfelschneidemaschinen mit Vorschubstempel, Gatter und Sichelmesser mit Handbeschickung (siehe
Bild 2)
⎯ Würfelschneidemaschinen mit Vorschubstempel, Gatter, Sichelmesser, Einfülltrichter und Beschickungseinrichtung
(siehe Bild 1)
⎯ Würfelschneidemaschinen mit umlaufendem Schneidwerkzeug, Mehrsegmentmesser und Zuführband
(siehe Bilder 3 und 5)
⎯ Würfelschneidemaschinen mit umlaufendem Schneidwerkzeug und Zuführung durch Zentrifugalkraft
(siehe Bild 6)
