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Dieser Teil von ISO 14673|IDF 189 legt ein Verfahren zur Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes von Milch und Milchprodukten durch Cadmiumreduktion und Spektrometrie fest.
Das Verfahren gilt für
¾ vollständig und teilentrahmte Milch und Magermilchpulver;
¾ Hart-, Schnitt- und Weichkäse;
¾ Schmelzkäse;
¾ Molkenkäse, Caseine und Caseinate sowie Molkenpulver.
Das Verfahren kann unter Anwendung automatischer Geräte durchgeführt werden, besonders mit der segmentierten Fließanalyse (SFA) oder der Fließinjektionsanalyse (FIA), wodurch die Verunreinigung des Laborarbeitsplatzes und des Abwassers mit Cadmium verringert wird.
ANMERKUNG Diese Verfahren sind in ISO 14673-2|IDF 189-2 bzw. in ISO 14673-3|IDF 189-3 beschrieben.
Reģistrācijas numurs (WIID)
22988
Darbības sfēra
Dieser Teil von ISO 14673|IDF 189 legt ein Verfahren zur Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes von Milch und Milchprodukten durch Cadmiumreduktion und Spektrometrie fest.
Das Verfahren gilt für
¾ vollständig und teilentrahmte Milch und Magermilchpulver;
¾ Hart-, Schnitt- und Weichkäse;
¾ Schmelzkäse;
¾ Molkenkäse, Caseine und Caseinate sowie Molkenpulver.
Das Verfahren kann unter Anwendung automatischer Geräte durchgeführt werden, besonders mit der segmentierten Fließanalyse (SFA) oder der Fließinjektionsanalyse (FIA), wodurch die Verunreinigung des Laborarbeitsplatzes und des Abwassers mit Cadmium verringert wird.
ANMERKUNG Diese Verfahren sind in ISO 14673-2|IDF 189-2 bzw. in ISO 14673-3|IDF 189-3 beschrieben.
