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Diese Internationale Norm legt zwei Verfahren zur Bestimmung des Feuchtegehaltes und des Gehaltes an flüchtigen Bestandteilen in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen durch Trocknung fest:
— Verfahren A unter Verwendung eines Sandbades oder einer Heizplatte,
— Verfahren B unter Verwendung eines Trockenschranks.
Verfahren A ist für alle Fette und Öle anwendbar.
Verfahren B ist nur für nichttrocknende Fette und Öle mit einer Säurezahl unter 4 anwendbar. Keinesfalls werden laurische Fette mit diesem Verfahren untersucht.
Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieser Internationalen Norm ausgenommen.
Reģistrācijas numurs (WIID)
61174
Darbības sfēra
Diese Internationale Norm legt zwei Verfahren zur Bestimmung des Feuchtegehaltes und des Gehaltes an flüchtigen Bestandteilen in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen durch Trocknung fest:
— Verfahren A unter Verwendung eines Sandbades oder einer Heizplatte,
— Verfahren B unter Verwendung eines Trockenschranks.
Verfahren A ist für alle Fette und Öle anwendbar.
Verfahren B ist nur für nichttrocknende Fette und Öle mit einer Säurezahl unter 4 anwendbar. Keinesfalls werden laurische Fette mit diesem Verfahren untersucht.
Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieser Internationalen Norm ausgenommen.
