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Le présent document concerne le dosage des dibenzo-p-dioxines polychlorés (PCDD), des dibenzofuranes polychlorés (PCDF) (conjointement appelés « dioxines » (PCDD/F)) ainsi que des PCB de type dioxine et des PCB autres que ceux de type dioxine (dl-PCB et ndl-PCB) dans les aliments des animaux. Des études comparatives ont été menées. La méthode convient au dosage des dioxines, des dl PCB et des ndl-PCB à la LMR appropriée dans les aliments et les ingrédients composés tels que l’huile et l’argile minérale. La méthode est applicable aux échantillons contenant, à l’état de traces, un(e) ou plusieurs dioxines, PCB de type dioxine et PCB autres que ceux de type dioxine. La limite de quantification (LQ) est de :
- 0,05 pg/g (OCDD/F = 0,1 pg/g) pour les congénères individuels concernés des dioxines/furanes ;
- 0,05 pg/g pour les PCB non-ortho ;
- 10 pg/g pour les PCB mono-ortho ; et
- 100 pg/g pour les PCB autres que ceux de type dioxine.
Pour le dosage des dioxines et des PCB de type dioxine, le mode opératoire peut être utilisé comme méthode de confirmation, conformément aux définitions du Règlement (CE) no 152/2009 de la Commission relatif aux dioxines et aux dl-PCB dans les aliments [1]. Les méthodes de confirmation décrites dans la présente norme sont les méthodes de chromatographie en phase gazeuse haute résolution/spectrométrie de masse haute résolution (HRGC/HRMS). Si seule l’analyse des PCB autres que ceux de type dioxine est requise, une méthode GC-LRMS peut être utilisée (par exemple, EN 15741 [2]), à condition que les critères de performance analytique appropriés soient atteints dans la gamme de concentration correspondant aux aliments concernés.
Le présent document se divise en quatre modules. Chaque module décrit une partie de l’ensemble du mode opératoire (voir la Figure 1 et la Figure 2) à respecter :
a) Module A : Description des normes susceptibles d’être utilisées ;
b) Module B : Description des modes opératoires d’extraction ;
c) Module C : Description des modes opératoires de purification ;
d) Module D : Dosage par GC/HRMS.
Chaque module décrit une partie de l’ensemble de la méthode ainsi que, le cas échéant, des alternatives équivalentes. Chaque module doit être considéré comme un exemple. La combinaison des modules et/ou alternatives donne un mode opératoire très souple qui est « basé sur les performances ». Il est possible de modifier la méthode si tous les critères de performance énoncés dans le Règlement (CE) no 152/2009 de la Commission [1] sont remplis.
En cas d’écart par rapport à la méthode décrite, il est nécessaire d’enregistrer la combinaison de modules dans le cadre des procédures AQ/CQ des laboratoires accrédités et il convient que cette combinaison soit disponible sur demande.
[sans figure]
Figure 1 - Logigramme relatif au dosage des dioxines, des dl-PCB et des PCB autres que ceux de type dioxine dans les aliments
[sans figure]
Figure 2 - Logigramme relatif au dosage des dioxines, des dl-PCB et des PCB autres que ceux de type dioxine dans l’huile/la graisse
Reģistrācijas numurs (WIID)
65358
Darbības sfēra
Le présent document concerne le dosage des dibenzo-p-dioxines polychlorés (PCDD), des dibenzofuranes polychlorés (PCDF) (conjointement appelés « dioxines » (PCDD/F)) ainsi que des PCB de type dioxine et des PCB autres que ceux de type dioxine (dl-PCB et ndl-PCB) dans les aliments des animaux. Des études comparatives ont été menées. La méthode convient au dosage des dioxines, des dl PCB et des ndl-PCB à la LMR appropriée dans les aliments et les ingrédients composés tels que l’huile et l’argile minérale. La méthode est applicable aux échantillons contenant, à l’état de traces, un(e) ou plusieurs dioxines, PCB de type dioxine et PCB autres que ceux de type dioxine. La limite de quantification (LQ) est de :
- 0,05 pg/g (OCDD/F = 0,1 pg/g) pour les congénères individuels concernés des dioxines/furanes ;
- 0,05 pg/g pour les PCB non-ortho ;
- 10 pg/g pour les PCB mono-ortho ; et
- 100 pg/g pour les PCB autres que ceux de type dioxine.
Pour le dosage des dioxines et des PCB de type dioxine, le mode opératoire peut être utilisé comme méthode de confirmation, conformément aux définitions du Règlement (CE) no 152/2009 de la Commission relatif aux dioxines et aux dl-PCB dans les aliments [1]. Les méthodes de confirmation décrites dans la présente norme sont les méthodes de chromatographie en phase gazeuse haute résolution/spectrométrie de masse haute résolution (HRGC/HRMS). Si seule l’analyse des PCB autres que ceux de type dioxine est requise, une méthode GC-LRMS peut être utilisée (par exemple, EN 15741 [2]), à condition que les critères de performance analytique appropriés soient atteints dans la gamme de concentration correspondant aux aliments concernés.
Le présent document se divise en quatre modules. Chaque module décrit une partie de l’ensemble du mode opératoire (voir la Figure 1 et la Figure 2) à respecter :
a) Module A : Description des normes susceptibles d’être utilisées ;
b) Module B : Description des modes opératoires d’extraction ;
c) Module C : Description des modes opératoires de purification ;
d) Module D : Dosage par GC/HRMS.
Chaque module décrit une partie de l’ensemble de la méthode ainsi que, le cas échéant, des alternatives équivalentes. Chaque module doit être considéré comme un exemple. La combinaison des modules et/ou alternatives donne un mode opératoire très souple qui est « basé sur les performances ». Il est possible de modifier la méthode si tous les critères de performance énoncés dans le Règlement (CE) no 152/2009 de la Commission [1] sont remplis.
En cas d’écart par rapport à la méthode décrite, il est nécessaire d’enregistrer la combinaison de modules dans le cadre des procédures AQ/CQ des laboratoires accrédités et il convient que cette combinaison soit disponible sur demande.
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Figure 1 - Logigramme relatif au dosage des dioxines, des dl-PCB et des PCB autres que ceux de type dioxine dans les aliments
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Figure 2 - Logigramme relatif au dosage des dioxines, des dl-PCB et des PCB autres que ceux de type dioxine dans l’huile/la graisse
