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Diese Internationale Norm legt ein Verfahren für die Bestimmung der Trypsin-Inhibitoren-Aktivität (TIA) in Sojaerzeugnissen fest.
Diese Trypsin-Inhibitoren-Aktivität ist ein Indikator für den Grad der Röstung dieser Erzeugnisse.
Die Nachweisgrenze des Verfahrens liegt bei 0,5 mg/g.
Reģistrācijas numurs (WIID)
15490
Darbības sfēra
Diese Internationale Norm legt ein Verfahren für die Bestimmung der Trypsin-Inhibitoren-Aktivität (TIA) in Sojaerzeugnissen fest.
Diese Trypsin-Inhibitoren-Aktivität ist ein Indikator für den Grad der Röstung dieser Erzeugnisse.
Die Nachweisgrenze des Verfahrens liegt bei 0,5 mg/g.
