| Nosaukums | La présente Norme européenne détaille la méthode de spectrométrie d’émission atomique à plasma à couplage inductif (ICP-AES) utilisée pour la détermination de la teneur des éléments calcium, sodium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, cobalt, molybdène et plomb.
Les éléments calcium, sodium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, cobalt, molybdène et plomb sont extraits soit d’aliments composés principalement de matière organique après incinération par voie sèche et dissolution dans de l’acide chlorhydrique, soit d’aliments composés principalement de matière inorganique après minéralisation par voie humide avec de l’acide chlorhydrique.
Pour la détermination de la teneur en plomb extractible des minéraux et aliments contenant des phyllosilicates (par exemple l’argile à kaolinite), il convient d’utiliser la minéralisation par voie humide avec de l’acide nitrique.
La méthode a été soumise à essai avec succès pour :
- le calcium, le sodium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le fer, le zinc, le cuivre, le manganèse, le cobalt et le molybdène contenus dans les aliments pour animaux suivants : 2 aliments complets (aliment pour porc, aliment pour ovin), 1 matière pour aliments (phosphate), 1 pré-mélange minéral et 2 compléments alimentaires (2 aliments minéraux) ;
- le plomb contenu dans 2 matières pour aliments (phosphate, CaCO3), 2 additifs pour l’alimentation des animaux (bentonite, CuSO4) et 1 complément alimentaire (aliment minéral).
La limite de détection de la méthode pour chacun des éléments est fonction de la matrice de l’échantillon et de l’instrument. Cette méthode ne permet pas la détermination des éléments en faibles concentrations. Il convient que la limite de quantification soit de 3 mg/kg ou moins.
Cette méthode s’applique également à la détermination des éléments dans les produits à forte teneur en éléments (> 5 %). Pour ce faire, l’exactitude de la méthode doit être vérifiée de façon individuelle.
NOTE 1 L’EN 15621 utilise le mode de minéralisation sous pression, c’est pourquoi de faibles teneurs peuvent être obtenues grâce à la méthode décrite dans la présente norme. |
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| Darbības sfēra | La présente Norme européenne détaille la méthode de spectrométrie d’émission atomique à plasma à couplage inductif (ICP-AES) utilisée pour la détermination de la teneur des éléments calcium, sodium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, cobalt, molybdène et plomb.
Les éléments calcium, sodium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, cobalt, molybdène et plomb sont extraits soit d’aliments composés principalement de matière organique après incinération par voie sèche et dissolution dans de l’acide chlorhydrique, soit d’aliments composés principalement de matière inorganique après minéralisation par voie humide avec de l’acide chlorhydrique.
Pour la détermination de la teneur en plomb extractible des minéraux et aliments contenant des phyllosilicates (par exemple l’argile à kaolinite), il convient d’utiliser la minéralisation par voie humide avec de l’acide nitrique.
La méthode a été soumise à essai avec succès pour :
- le calcium, le sodium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le fer, le zinc, le cuivre, le manganèse, le cobalt et le molybdène contenus dans les aliments pour animaux suivants : 2 aliments complets (aliment pour porc, aliment pour ovin), 1 matière pour aliments (phosphate), 1 pré-mélange minéral et 2 compléments alimentaires (2 aliments minéraux) ;
- le plomb contenu dans 2 matières pour aliments (phosphate, CaCO3), 2 additifs pour l’alimentation des animaux (bentonite, CuSO4) et 1 complément alimentaire (aliment minéral).
La limite de détection de la méthode pour chacun des éléments est fonction de la matrice de l’échantillon et de l’instrument. Cette méthode ne permet pas la détermination des éléments en faibles concentrations. Il convient que la limite de quantification soit de 3 mg/kg ou moins.
Cette méthode s’applique également à la détermination des éléments dans les produits à forte teneur en éléments (> 5 %). Pour ce faire, l’exactitude de la méthode doit être vérifiée de façon individuelle.
NOTE 1 L’EN 15621 utilise le mode de minéralisation sous pression, c’est pourquoi de faibles teneurs peuvent être obtenues grâce à la méthode décrite dans la présente norme. |
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