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Diese Internationale Norm legt die Bestimmung der Beschädigung von Stärke mithilfe eines ampero¬metrischen Verfahrens fest.
Sie ist für alle Mehlproben von Weizen (Triticum aestivum L.) der industriellen oder der Labor-Vermahlung anwendbar.
ANMERKUNG 1 Weizen kann im Laboratorium entsprechend der in ISO 27971 [9] oder der in der Richtlinie BY.102.D.9302 [10] der BIPEA beschriebenen Verfahren gemahlen werden.
ANMERKUNG 2 Fehlen Untersuchungen zur Validität, erfordern die Ergebnisse von hoch ausgemahlenen Mehlen und Vollkornmehl eine sorgfältige Interpretation, auch wenn sie die in Abschnitt 9 angegebenen Bedingungen der Wiederholpräzision erfüllen.
Reģistrācijas numurs (WIID)
41742
Darbības sfēra
Diese Internationale Norm legt die Bestimmung der Beschädigung von Stärke mithilfe eines ampero¬metrischen Verfahrens fest.
Sie ist für alle Mehlproben von Weizen (Triticum aestivum L.) der industriellen oder der Labor-Vermahlung anwendbar.
ANMERKUNG 1 Weizen kann im Laboratorium entsprechend der in ISO 27971 [9] oder der in der Richtlinie BY.102.D.9302 [10] der BIPEA beschriebenen Verfahren gemahlen werden.
ANMERKUNG 2 Fehlen Untersuchungen zur Validität, erfordern die Ergebnisse von hoch ausgemahlenen Mehlen und Vollkornmehl eine sorgfältige Interpretation, auch wenn sie die in Abschnitt 9 angegebenen Bedingungen der Wiederholpräzision erfüllen.