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Le domaine d'application de la norme FprEN 203-1:2021 s'applique, avec les ajouts suivants et la modification du 3e alinéa :
Le présent document s'applique aux fours professionnels, de boulangerie et à pizza.
Le présent document s'applique aux fours à convection naturelle et forcée utilisant les combustibles gazeux, aux fours multifonctions et aux fours à vapeur atmosphérique.
Le présent document ne s'applique pas aux appareils conçus spécialement pour une utilisation dans des processus industriels sur un site industriel, ni aux appareils conçus pour fonctionner avec la porte ouverte.
Reģistrācijas numurs (WIID)
68410
Darbības sfēra
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