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La présente norme européenne spécifie une méthode de détection de traitement ionisant appliqué à des produits alimentaires riches en cellulose, par analyse du spectre de Résonance Paramagnétique (RPE) ou de Résonance Electronique de Spin (RES) des aliments (1) à (13). Des essais interlaboratoires ont été organisés sur des écales de pistache, (14) à (18), du paprika en poudre, (19) et (20), et des fraises fraîches (21).
Reģistrācijas numurs (WIID)
13856
Darbības sfēra
La présente norme européenne spécifie une méthode de détection de traitement ionisant appliqué à des produits alimentaires riches en cellulose, par analyse du spectre de Résonance Paramagnétique (RPE) ou de Résonance Electronique de Spin (RES) des aliments (1) à (13). Des essais interlaboratoires ont été organisés sur des écales de pistache, (14) à (18), du paprika en poudre, (19) et (20), et des fraises fraîches (21).
