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Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Bestimmung von Nivalenol (NIV), Deoxynivalenol (DON) und den Acetylderivaten (3 Acetyl DON und 15 Acetyl DON), HT 2- und T 2 Toxin (HT 2 und T 2) und Zearalenon (ZEN) in Getreide und Getreideerzeugnissen mit Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) und Tandem Massenspektrometrie (MS/MS) nach Reinigung durch Festphasenextraktion (SPE) fest.
Das Verfahren wurde an Weizen, Weizenmehl und Weizencracker validiert. Der Weizen und das Weizenmehl wurden aus einer Mischung von Weizen und mit Pilzen befallenen Weizenkörnern hergestellt. Die Weizen¬cracker wurden aus Weizenmehl und Wasser, das mit den entsprechenden Mykotoxinen angereichert war, gebacken.
NIV ist von 27,7 μg/kg bis 378 μg/kg validiert worden.
DON ist von 234 μg/kg bis 2 420 μg/kg validiert worden.
3 Acetyl DON ist von 18,5 μg/kg bis 137 μg/kg validiert worden.
15 Acetyl DON ist von 11,4 μg/kg bis 142 μg/kg validiert worden.
HT 2 Toxin ist von 6,6 μg/kg bis 134 μg/kg validiert worden.
T 2 Toxin ist von 2,1 μg/kg bis 37,6 μg/kg validiert worden.
ZEN ist von 31,6 μg/kg bis 230 μg/kg validiert worden.
Laborerfahrungen haben gezeigt, dass dieses Verfahren auch auf Gerste und Hafermehl und auf Roggen basierende Cracker anwendbar ist [5], dies wurde jedoch nicht im Ringversuch validiert.
Reģistrācijas numurs (WIID)
40298
Darbības sfēra
Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Bestimmung von Nivalenol (NIV), Deoxynivalenol (DON) und den Acetylderivaten (3 Acetyl DON und 15 Acetyl DON), HT 2- und T 2 Toxin (HT 2 und T 2) und Zearalenon (ZEN) in Getreide und Getreideerzeugnissen mit Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) und Tandem Massenspektrometrie (MS/MS) nach Reinigung durch Festphasenextraktion (SPE) fest.
Das Verfahren wurde an Weizen, Weizenmehl und Weizencracker validiert. Der Weizen und das Weizenmehl wurden aus einer Mischung von Weizen und mit Pilzen befallenen Weizenkörnern hergestellt. Die Weizen¬cracker wurden aus Weizenmehl und Wasser, das mit den entsprechenden Mykotoxinen angereichert war, gebacken.
NIV ist von 27,7 μg/kg bis 378 μg/kg validiert worden.
DON ist von 234 μg/kg bis 2 420 μg/kg validiert worden.
3 Acetyl DON ist von 18,5 μg/kg bis 137 μg/kg validiert worden.
15 Acetyl DON ist von 11,4 μg/kg bis 142 μg/kg validiert worden.
HT 2 Toxin ist von 6,6 μg/kg bis 134 μg/kg validiert worden.
T 2 Toxin ist von 2,1 μg/kg bis 37,6 μg/kg validiert worden.
ZEN ist von 31,6 μg/kg bis 230 μg/kg validiert worden.
Laborerfahrungen haben gezeigt, dass dieses Verfahren auch auf Gerste und Hafermehl und auf Roggen basierende Cracker anwendbar ist [5], dies wurde jedoch nicht im Ringversuch validiert.
