Projekta Nr.ENV 12014-3:1998
NosaukumsDiese Europäische Vornorm legt ein spektralphotometrisches Verfahren zur Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes von Fleischerzeugnissen fest und ist für einen Gesamtnitrat/nitritgehalt von 25 mg/kg (berechnet als Nitrition) im Ringversuch geprüft worden. Anmerkung: Erfahrungen haben gezeigt, daß das Verfahren auch auf Gesamtnitrat/-nitritgehalte von 10 mg/kg bis 50 mg/kg (berechnet als Nitrit-Ion) angewendet werden kann. Weitere Informationen zur Anwendbarkeit, siehe (1).
Reģistrācijas numurs (WIID)13821
Darbības sfēraDiese Europäische Vornorm legt ein spektralphotometrisches Verfahren zur Bestimmung des Nitrat- und Nitritgehaltes von Fleischerzeugnissen fest und ist für einen Gesamtnitrat/nitritgehalt von 25 mg/kg (berechnet als Nitrition) im Ringversuch geprüft worden. Anmerkung: Erfahrungen haben gezeigt, daß das Verfahren auch auf Gesamtnitrat/-nitritgehalte von 10 mg/kg bis 50 mg/kg (berechnet als Nitrit-Ion) angewendet werden kann. Weitere Informationen zur Anwendbarkeit, siehe (1).
StatussAtcelts
ICS grupa67.120.10