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La présente norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine D dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). Dans la plupart des produits alimentaires, la vitamine D est naturellement présente sous forme de cholécalciférol,ou vitamine D3, forme sous laquelle le dosage de la vitamine est effectué. La vitamine D2, ou ergocalciférol, est parfois présente dans les produits alimentaires enrichis et peut également être dosée à l'aide de la présente norme européenne.
Reģistrācijas numurs (WIID)
13843
Darbības sfēra
La présente norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine D dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). Dans la plupart des produits alimentaires, la vitamine D est naturellement présente sous forme de cholécalciférol,ou vitamine D3, forme sous laquelle le dosage de la vitamine est effectué. La vitamine D2, ou ergocalciférol, est parfois présente dans les produits alimentaires enrichis et peut également être dosée à l'aide de la présente norme européenne.
