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Le présent document spécifie une méthode multiréférence de dosage des toxines lipophiles (toxines algales liposolubles produites par les dinoflagellés) dans les coquillages et produits à base de coquillages par CL SM/SM. Cette méthode a été validée dans le cadre d’une étude interlaboratoires fondée sur l’analyse des homogénats naturellement contaminés et des extraits dopés. Pour de plus amples informations sur la validation, voir l’Annexe A.
La limite de détection des toxines DSP, azaspiracides et pecténotoxines a été déterminée à une valeur de 6 µg/kg de chair de coquillage et pour les yessotoxines de 10 µg/kg de chair de coquillage.
Le dosage quantitatif de l’acide okadaïque, pecténotoxine2 (PTX2), azaspiracide1 (AZA1) et yessotoxine (YTX) peut être réalisé directement en utilisant des substances étalons disponibles dans le commerce. Selon l’hypothèse d’un facteur de réponse égal, l’acide okadaïque est utilisé pour le dosage quantitatif indirect des deux dinophysistoxines, la dinophysistoxine-1 (DTX1) et la dinophysistoxine-2 (DTX2). De même, l’azaspiracide1 (AZA1) est utilisée pour le dosage quantitatif indirect de l’azaspiracide2 (AZA2) et de l’azaspiracide3 (AZA3), la YTX est utilisée pour l’homo-yessotoxine, l’OH-yessotoxine et l’OH-homo-yessotoxine, et PTX2 est utilisée pour PTX1.
La limite de quantification des toxines DSP, azaspiracides et pecténotoxines a été déterminée à une valeur de 20 µg/kg de chair de crustacé et pour les yessotoxines de 35 µg/kg de chair de crustacé.
L’hydrolyse permet également de déterminer de manière quantitative les esters d’acide okadaïque, de DTX1 et de DTX2.
Reģistrācijas numurs (WIID)
35368
Darbības sfēra
Le présent document spécifie une méthode multiréférence de dosage des toxines lipophiles (toxines algales liposolubles produites par les dinoflagellés) dans les coquillages et produits à base de coquillages par CL SM/SM. Cette méthode a été validée dans le cadre d’une étude interlaboratoires fondée sur l’analyse des homogénats naturellement contaminés et des extraits dopés. Pour de plus amples informations sur la validation, voir l’Annexe A.
La limite de détection des toxines DSP, azaspiracides et pecténotoxines a été déterminée à une valeur de 6 µg/kg de chair de coquillage et pour les yessotoxines de 10 µg/kg de chair de coquillage.
Le dosage quantitatif de l’acide okadaïque, pecténotoxine2 (PTX2), azaspiracide1 (AZA1) et yessotoxine (YTX) peut être réalisé directement en utilisant des substances étalons disponibles dans le commerce. Selon l’hypothèse d’un facteur de réponse égal, l’acide okadaïque est utilisé pour le dosage quantitatif indirect des deux dinophysistoxines, la dinophysistoxine-1 (DTX1) et la dinophysistoxine-2 (DTX2). De même, l’azaspiracide1 (AZA1) est utilisée pour le dosage quantitatif indirect de l’azaspiracide2 (AZA2) et de l’azaspiracide3 (AZA3), la YTX est utilisée pour l’homo-yessotoxine, l’OH-yessotoxine et l’OH-homo-yessotoxine, et PTX2 est utilisée pour PTX1.
La limite de quantification des toxines DSP, azaspiracides et pecténotoxines a été déterminée à une valeur de 20 µg/kg de chair de crustacé et pour les yessotoxines de 35 µg/kg de chair de crustacé.
L’hydrolyse permet également de déterminer de manière quantitative les esters d’acide okadaïque, de DTX1 et de DTX2.
