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Diese Technische Spezifikation (prCEN/TS 15606:2009) legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches (en: high performance liquid chromatographic, (HPLC)) Verfahren zur Bestimmung von Acesulfam-K, Aspartam, Neohesperidin-Dihydrochalcon und Saccharin in Lebensmitteln fest. Das Verfahren ist für das Dialyseverfahren vollständig in einem Ringversuch nach dem IUPAC Harmonized Protocol [2] für die folgenden Analyt/Matrix-Kombinationen validiert worden [1]:
- Acesulfam-K und Aspartam in Getränken auf Wasserbasis, Fruchtsaftgetränken, Käsekuchen mit Biskuit-boden, Dosensuppen und Schokoladengetränkepulver;
- Saccharin in Getränken auf Wasserbasis, Fruchtsaftgetränken, Käsekuchen mit Biskuitboden und Dosen-suppen;
- Neohesperidin-Dihydrochalcon in Getränken auf Wasserbasis, Fruchtsaftgetränken und Dosensuppen.
Reģistrācijas numurs (WIID)
26050
Darbības sfēra
Diese Technische Spezifikation (prCEN/TS 15606:2009) legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches (en: high performance liquid chromatographic, (HPLC)) Verfahren zur Bestimmung von Acesulfam-K, Aspartam, Neohesperidin-Dihydrochalcon und Saccharin in Lebensmitteln fest. Das Verfahren ist für das Dialyseverfahren vollständig in einem Ringversuch nach dem IUPAC Harmonized Protocol [2] für die folgenden Analyt/Matrix-Kombinationen validiert worden [1]:
- Acesulfam-K und Aspartam in Getränken auf Wasserbasis, Fruchtsaftgetränken, Käsekuchen mit Biskuit-boden, Dosensuppen und Schokoladengetränkepulver;
- Saccharin in Getränken auf Wasserbasis, Fruchtsaftgetränken, Käsekuchen mit Biskuitboden und Dosen-suppen;
- Neohesperidin-Dihydrochalcon in Getränken auf Wasserbasis, Fruchtsaftgetränken und Dosensuppen.