CEN/TC 275

Projekta Nr.EN 17250:2020
NosaukumsDieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A (OTA) in Chili, Paprika, schwarzem und weißem Pfeffer, Muskatnuss, einer Gewürzmischung, Süßholzwurzel (Wurzel und Extrakte), Kakao und Kakaoerzeugnissen fest, wobei die Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC, en: high performance liquid chromatography) und Fluoreszenzdetektion (FLD) nach Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule angewendet wird. Das Verfahren wurde in Ringversuchen an sowohl natürlich kontaminierten als auch an aufgestockten Proben von 1,0 μg/kg bis 84,9 μg/kg für Gewürze (Paprika und Chili [5], schwarzem und weißem Pfeffer, Muskatnuss und einer Gewürzmischung [6]), von 7,7 μg/kg bis 96,8 μg/kg für Süßholzwurzel und Süßholzwurzelerzeugnisse [7] und von 2,1 μg/kg bis 26,3 μg/kg für Kakao und Kakaoerzeugnisse [6] validiert. Weitere Informationen zur Validierung siehe Abschnitt 10 und Anhang B.
Reģistrācijas numurs (WIID)40289
Darbības sfēraDieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A (OTA) in Chili, Paprika, schwarzem und weißem Pfeffer, Muskatnuss, einer Gewürzmischung, Süßholzwurzel (Wurzel und Extrakte), Kakao und Kakaoerzeugnissen fest, wobei die Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC, en: high performance liquid chromatography) und Fluoreszenzdetektion (FLD) nach Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule angewendet wird. Das Verfahren wurde in Ringversuchen an sowohl natürlich kontaminierten als auch an aufgestockten Proben von 1,0 μg/kg bis 84,9 μg/kg für Gewürze (Paprika und Chili [5], schwarzem und weißem Pfeffer, Muskatnuss und einer Gewürzmischung [6]), von 7,7 μg/kg bis 96,8 μg/kg für Süßholzwurzel und Süßholzwurzelerzeugnisse [7] und von 2,1 μg/kg bis 26,3 μg/kg für Kakao und Kakaoerzeugnisse [6] validiert. Weitere Informationen zur Validierung siehe Abschnitt 10 und Anhang B.
StatussStandarts spēkā
ICS grupa67.140.30
67.220.10