CEN/TC 275
| Projekta Nr. | EN 15835:2010 |
|---|---|
| Nosaukums | Le présent document spécifie une méthode pour déterminer la teneur en ochratoxine A dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et jeunes enfants, par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d’immuno-affinité et détection fluorimétrique. La présente méthode a été validée dans une étude interlaboratoires via l’analyse d’échantillons naturellement contaminés et d’échantillons dopés à des concentrations allant de 0,050 μg/kg à 0,217 μg/kg. Pour de plus amples informations sur la validation voir l’Article 8 et l’Annexe B. Des études supplémentaires ont démontré que cette méthode est applicable aux aliments à base de céréales pour nourrissons contenant 8 types différents de céréales, miel et noix de coco, à des niveaux jusqu’à 3,540 μg/kg, voir l’Annexe C et [6]. AVERTISSEMENT — L’utilisation de la présente norme peut impliquer l’utilisation de produits et la mise en oeuvre de modes opératoires et d’appareillages à caractère dangereux. La présente norme n’a pas pour but d’aborder tous les problèmes de sécurité liés à son utilisation. Il incombe à l’utilisateur de la présente norme d’établir, avant de l’utiliser, des pratiques d’hygiène et de sécurité appropriées et de déterminer l’applicabilité des restrictions réglementaires. |
| Reģistrācijas numurs (WIID) | 27752 |
| Darbības sfēra | Le présent document spécifie une méthode pour déterminer la teneur en ochratoxine A dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et jeunes enfants, par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d’immuno-affinité et détection fluorimétrique. La présente méthode a été validée dans une étude interlaboratoires via l’analyse d’échantillons naturellement contaminés et d’échantillons dopés à des concentrations allant de 0,050 μg/kg à 0,217 μg/kg. Pour de plus amples informations sur la validation voir l’Article 8 et l’Annexe B. Des études supplémentaires ont démontré que cette méthode est applicable aux aliments à base de céréales pour nourrissons contenant 8 types différents de céréales, miel et noix de coco, à des niveaux jusqu’à 3,540 μg/kg, voir l’Annexe C et [6]. AVERTISSEMENT — L’utilisation de la présente norme peut impliquer l’utilisation de produits et la mise en oeuvre de modes opératoires et d’appareillages à caractère dangereux. La présente norme n’a pas pour but d’aborder tous les problèmes de sécurité liés à son utilisation. Il incombe à l’utilisateur de la présente norme d’établir, avant de l’utiliser, des pratiques d’hygiène et de sécurité appropriées et de déterminer l’applicabilité des restrictions réglementaires. |
| Statuss | Izstrādē |
| ICS grupa | 67.060 67.230 |