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Le présent document spécifie deux méthodes : l�une permet de doser l�arsenic total et l�autre de déterminer la
teneur en sélénium des produits alimentaires, par spectrométrie d�absorption atomique par génération
d�hydrures (SAAGH) après digestion sous pression.
Les produits alimentaires spécifiques relevant de normes européennes déjà existantes ne sont pas couverts
par le domaine d�application de la présente Norme Européenne horizontale. Il appartient à l�analyste
d�examiner s�il existe des normes verticales.
Pour déterminer la teneur en arsenic total en forte concentration, par exemple dans les aliments d�origine
marine, la méthode spécifiée dans l�EN 14332 peut être mise en oeuvre.
Reģistrācijas numurs (WIID)
22287
Darbības sfēra
Le présent document spécifie deux méthodes : l�une permet de doser l�arsenic total et l�autre de déterminer la
teneur en sélénium des produits alimentaires, par spectrométrie d�absorption atomique par génération
d�hydrures (SAAGH) après digestion sous pression.
Les produits alimentaires spécifiques relevant de normes européennes déjà existantes ne sont pas couverts
par le domaine d�application de la présente Norme Européenne horizontale. Il appartient à l�analyste
d�examiner s�il existe des normes verticales.
Pour déterminer la teneur en arsenic total en forte concentration, par exemple dans les aliments d�origine
marine, la méthode spécifiée dans l�EN 14332 peut être mise en oeuvre.
