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Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Bestimmung von Vitamin B6 in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie
(HPLC) fest.
Vitamin B6 ist der Massenanteil der Summe von Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin einschließlich ihrer
phosphorylierten Verbindungen, wie auch von ß-glycosylierten Verbindungen, berechnet als Pyridoxin.
Dieses Verfahren wurde im Ringversuch erfolgreich für Massenanteile von 0,034 mg/100 g bis 1,21 mg/100 g
in Milch-Griesbrei (Kleinkindernahrung), Kartoffelpüree, Schinken mit Gemüse (Fertignahrung) und einem
Multivitamingetränk validiert.
Reģistrācijas numurs (WIID)
22286
Darbības sfēra
Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Bestimmung von Vitamin B6 in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie
(HPLC) fest.
Vitamin B6 ist der Massenanteil der Summe von Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin einschließlich ihrer
phosphorylierten Verbindungen, wie auch von ß-glycosylierten Verbindungen, berechnet als Pyridoxin.
Dieses Verfahren wurde im Ringversuch erfolgreich für Massenanteile von 0,034 mg/100 g bis 1,21 mg/100 g
in Milch-Griesbrei (Kleinkindernahrung), Kartoffelpüree, Schinken mit Gemüse (Fertignahrung) und einem
Multivitamingetränk validiert.