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La présente norme européenne décrit une méthode de détermination de la teneur en ochratoxine A supérieure à 0,4 microgramme/kg. La méthode a été validée selon la norme ISO 5725:1986 (1) par deux analyses interlaboratoires sur de la farine de blé contaminée à 0,4 microgramme/kg et 1,2 microgramme/kg en ochratoxine A. Note: D'après plusieurs laboratoires, cette méthode est également applicable aux céréales, fruits secs, graines oléagineuses, légumineuses, au vin, à la bière, aux jus de fruits et au café (2); (3), (4).
Reģistrācijas numurs (WIID)
13811
Darbības sfēra
La présente norme européenne décrit une méthode de détermination de la teneur en ochratoxine A supérieure à 0,4 microgramme/kg. La méthode a été validée selon la norme ISO 5725:1986 (1) par deux analyses interlaboratoires sur de la farine de blé contaminée à 0,4 microgramme/kg et 1,2 microgramme/kg en ochratoxine A. Note: D'après plusieurs laboratoires, cette méthode est également applicable aux céréales, fruits secs, graines oléagineuses, légumineuses, au vin, à la bière, aux jus de fruits et au café (2); (3), (4).
