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Diese Norm legt Verfahren zur Bestimmung von Acrylamid in Kaffee und Kaffee-Erzeugnissen durch Extraktion mit Wasser, Aufreinigung mit Festphasenextraktion und Bestimmung mittels HPLC-MS/MS bzw. GC-MS fest. Es wurde in einem Ringversuch für Röstkaffee, löslichen Kaffee, Kaffeesurrogate und Kaffee-Erzeugnisse in Bereichen von 53 μg/kg bis 612,1 μg/kg validiert.
Reģistrācijas numurs (WIID)
61337
Darbības sfēra
Diese Norm legt Verfahren zur Bestimmung von Acrylamid in Kaffee und Kaffee-Erzeugnissen durch Extraktion mit Wasser, Aufreinigung mit Festphasenextraktion und Bestimmung mittels HPLC-MS/MS bzw. GC-MS fest. Es wurde in einem Ringversuch für Röstkaffee, löslichen Kaffee, Kaffeesurrogate und Kaffee-Erzeugnisse in Bereichen von 53 μg/kg bis 612,1 μg/kg validiert.
