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La présente Norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en ochratoxine A dans le vin et la bière par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) après purification sur colonne d'immunoaffinité, voir [2] et [3].
Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires, réalisée conformément aux directives internationales de l'AOAC [4] relatives aux modes opératoires pour les études comparatives, visant à valider les caractéristiques d'une méthode d'analyse. La méthode de dosage de l'ochratoxine A dans le vin et la bière a été validée par analyse d'échantillons de vin et de bière, naturellement contaminés et supplémentés, dans les limites d'une gamme de concentrations comprise entre 0,1 ng/ml et 3 ng/ml.
Reģistrācijas numurs (WIID)
13902
Darbības sfēra
La présente Norme européenne spécifie une méthode de détermination de la teneur en ochratoxine A dans le vin et la bière par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) après purification sur colonne d'immunoaffinité, voir [2] et [3].
Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires, réalisée conformément aux directives internationales de l'AOAC [4] relatives aux modes opératoires pour les études comparatives, visant à valider les caractéristiques d'une méthode d'analyse. La méthode de dosage de l'ochratoxine A dans le vin et la bière a été validée par analyse d'échantillons de vin et de bière, naturellement contaminés et supplémentés, dans les limites d'une gamme de concentrations comprise entre 0,1 ng/ml et 3 ng/ml.
