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La présente Norme européenne spécifie une méthode hautement efficace applicable pour le dosage des hydrocarbures saturés et aromatiques (de C10 à C50) présents dans les corps gras végétaux et les produits alimentaires à base d’huiles végétales, pour lesquels elle a fait l’objet d’une validation interlaboratoires, par CLHP-CG-FID en ligne [1], [2] et [3]. La présente norme n’est pas destinée à être appliquée à d’autres matrices.
La méthode peut être employée pour l’analyse des hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) et/ou des hydrocarbures aromatiques d’huile minérale (MOAH).
Cette méthode a été soumise à essai lors d’une étude interlaboratoires en procédant à l’analyse d’échantillons d’huile végétale naturellement contaminés et dopés et d’échantillons de mayonnaise et de margarine à des teneurs comprises entre 4 mg/kg et 197 mg/kg pour les MOSH et entre 2 mg/kg et 51 mg/kg pour les MOAH.
Conformément aux résultats des études interlaboratoires, il a été démontré que la méthode est adaptée pour les concentrations massiques de MOSH et de MOAH au-dessus de 10 mg/kg chacune.
En cas de suspicion d’interférences dues à des sources naturelles, l’origine minérale de la fraction de MOSH et de MOAH peut être vérifiée par un examen du profil par CG-SM.
Reģistrācijas numurs (WIID)
35383
Darbības sfēra
La présente Norme européenne spécifie une méthode hautement efficace applicable pour le dosage des hydrocarbures saturés et aromatiques (de C10 à C50) présents dans les corps gras végétaux et les produits alimentaires à base d’huiles végétales, pour lesquels elle a fait l’objet d’une validation interlaboratoires, par CLHP-CG-FID en ligne [1], [2] et [3]. La présente norme n’est pas destinée à être appliquée à d’autres matrices.
La méthode peut être employée pour l’analyse des hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) et/ou des hydrocarbures aromatiques d’huile minérale (MOAH).
Cette méthode a été soumise à essai lors d’une étude interlaboratoires en procédant à l’analyse d’échantillons d’huile végétale naturellement contaminés et dopés et d’échantillons de mayonnaise et de margarine à des teneurs comprises entre 4 mg/kg et 197 mg/kg pour les MOSH et entre 2 mg/kg et 51 mg/kg pour les MOAH.
Conformément aux résultats des études interlaboratoires, il a été démontré que la méthode est adaptée pour les concentrations massiques de MOSH et de MOAH au-dessus de 10 mg/kg chacune.
En cas de suspicion d’interférences dues à des sources naturelles, l’origine minérale de la fraction de MOSH et de MOAH peut être vérifiée par un examen du profil par CG-SM.
