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Le présent document spécifie les exigences de performances minimales pour les méthodes ELISA permettant de quantifier le gluten de blé (par exemple, Triticum aestivum), de seigle et d’orge non fragmenté ou fragmenté, dans des produits alimentaires crus et transformés.
Le présent document est destiné à être utilisé conjointement avec l’EN 15842.
Reģistrācijas numurs (WIID)
64991
Darbības sfēra
Le présent document spécifie les exigences de performances minimales pour les méthodes ELISA permettant de quantifier le gluten de blé (par exemple, Triticum aestivum), de seigle et d’orge non fragmenté ou fragmenté, dans des produits alimentaires crus et transformés.
Le présent document est destiné à être utilisé conjointement avec l’EN 15842.
