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La présente Norme internationale prescrit une méthode par titrage potentiométrique pour la détermination de la teneur en chlorures des fromages et des fromages fondus. La méthode est applicable à tous les fromages et fromages fondus contenant plus de 0,2 % (m/m) d'ion chlorure.
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Reģistrācijas numurs (WIID)
12137
Darbības sfēra
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La présente Norme internationale prescrit une méthode par titrage potentiométrique pour la détermination de la teneur en chlorures des fromages et des fromages fondus. La méthode est applicable à tous les fromages et fromages fondus contenant plus de 0,2 % (m/m) d'ion chlorure.
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