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<p>L'ISO/TS 16649-3:2005 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des <i>Escherichia coli </i>bêta-glucuronidase positives par la technique de mise en culture en milieu liquide et par le calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à 37 °C, puis à 44 °C.</p>
<p>La présente Spécification technique est applicable aux produits alimentaires destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux, et aux échantillons environnementaux dans la zone de production et de manutention des produits alimentaires.</p>
<p>Cette méthode convient pour le dénombrement des cellules d'<i>Escherichia coli</i> qui ont pu souffrir de déshydratation, de congélation, d'exposition à un environnement salin (marin par exemple) ou avoir été endommagées par des désinfectants, par exemple des produits contenant du chlore.</p>
Reģistrācijas numurs (WIID)
40235
Darbības sfēra
<p>L'ISO/TS 16649-3:2005 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des <i>Escherichia coli </i>bêta-glucuronidase positives par la technique de mise en culture en milieu liquide et par le calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à 37 °C, puis à 44 °C.</p>
<p>La présente Spécification technique est applicable aux produits alimentaires destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux, et aux échantillons environnementaux dans la zone de production et de manutention des produits alimentaires.</p>
<p>Cette méthode convient pour le dénombrement des cellules d'<i>Escherichia coli</i> qui ont pu souffrir de déshydratation, de congélation, d'exposition à un environnement salin (marin par exemple) ou avoir été endommagées par des désinfectants, par exemple des produits contenant du chlore.</p>