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<p>La présente Norme internationale décrit des méthodes de mesure, dans un espace contrôlé, du degré d'appréciation ou d'appréciation relative de produits par des consommateurs.</p>
<p>Elle utilise des essais reposant sur la collecte de réponses des consommateurs à des questions, généralement sur papier ou à l'aide d'un clavier ou d'un écran tactile. Les essais de nature comportementale (notamment l'enregistrement des quantités consommées <i>ad libitum</i> par les consommateurs) ne font pas partie du domaine d'application de la présente Norme internationale.</p>
<p>Les épreuves hédoniques traitées dans la présente Norme internationale peuvent être utilisées sous la forme d'une contribution aux éléments suivants:</p>
<p>— comparer un produit avec des produits concurrentiels;</p>
<p>— optimiser un produit afin qu'il obtienne une note hédonique élevée ou qu'il soit apprécié par un grand nombre de consommateurs;</p>
<p>— aider à définir une gamme de produits correspondant à une population cible de consommateurs particuliers;</p>
<p>— aider à définir la date de durabilité minimale;</p>
<p>— évaluer l'impact d'un changement de formulation du produit sur le plaisir procuré par le produit;</p>
<p>— étudier l'impact des caractéristiques sensorielles d'un produit sur le degré d'appréciation de celui-ci, quelles que soient les caractéristiques extrinsèques du produit, notamment la marque, le prix ou la publicité;</p>
<p>— étudier l'effet d'une variable commerciale ou de présentation, notamment l'emballage.</p>
<p>Les méthodes sont efficaces pour déterminer:</p>
<p>— s'il existe ou non une préférence perceptible (différence du degré d'appréciation); ou</p>
<p>— s'il existe ou non une préférence imperceptible (essais par paires de similitude).</p>
Reģistrācijas numurs (WIID)
87448
Darbības sfēra
<p>La présente Norme internationale décrit des méthodes de mesure, dans un espace contrôlé, du degré d'appréciation ou d'appréciation relative de produits par des consommateurs.</p>
<p>Elle utilise des essais reposant sur la collecte de réponses des consommateurs à des questions, généralement sur papier ou à l'aide d'un clavier ou d'un écran tactile. Les essais de nature comportementale (notamment l'enregistrement des quantités consommées <i>ad libitum</i> par les consommateurs) ne font pas partie du domaine d'application de la présente Norme internationale.</p>
<p>Les épreuves hédoniques traitées dans la présente Norme internationale peuvent être utilisées sous la forme d'une contribution aux éléments suivants:</p>
<p>— comparer un produit avec des produits concurrentiels;</p>
<p>— optimiser un produit afin qu'il obtienne une note hédonique élevée ou qu'il soit apprécié par un grand nombre de consommateurs;</p>
<p>— aider à définir une gamme de produits correspondant à une population cible de consommateurs particuliers;</p>
<p>— aider à définir la date de durabilité minimale;</p>
<p>— évaluer l'impact d'un changement de formulation du produit sur le plaisir procuré par le produit;</p>
<p>— étudier l'impact des caractéristiques sensorielles d'un produit sur le degré d'appréciation de celui-ci, quelles que soient les caractéristiques extrinsèques du produit, notamment la marque, le prix ou la publicité;</p>
<p>— étudier l'effet d'une variable commerciale ou de présentation, notamment l'emballage.</p>
<p>Les méthodes sont efficaces pour déterminer:</p>
<p>— s'il existe ou non une préférence perceptible (différence du degré d'appréciation); ou</p>
<p>— s'il existe ou non une préférence imperceptible (essais par paires de similitude).</p>
